在繼續寫遊記之前，先來篇生活的小記錄吧！
話說之前如果要滷肉燥，油蔥酥我都偷懶買鵝油蔥酥，
雖然沒有中這次餿水油的黑心陷阱，
但是每次買來一罐，擔心保存期限就要拼命想辦法煮適合的菜色吃掉，
倒也挺累的...(而且一罐都不便宜啊！）
對於自己炸油蔥酥，這種不難但是多一道亂耗時的工序，
一直以來都不是很想做...
我都是為了滷肉燥才需要比較多的油蔥酥，而滷肉燥本身就蠻花時間啦！
不過，看到餿水油事件以後，我還是跟自己說，不要偷懶！自己炸吧！
一般紅蔥頭都會沾著泥土，真的要撥開一顆一顆好好清洗，
這時候就可以想像，真的要自己弄，不然外面誰要這樣洗啊？
那外面的可能有多髒？嗯～不多想了...反正小孩吃的沒髒到就好了！
洗好以後要晾乾，所以要在滷肉燥更早之前就好好把外皮剝開沖洗喔！
晾乾以後接著切一切～～ 我沒用豬油去炸，如果真的要用豬油，
我就會自己買三層肉來煎出油啦！當然！暫時沒那閒功夫了～
老公今天還說：沒豬油會香嗎？
幸好幸好，還是很香啊～～
炸紅蔥頭中小火，時間不會很長，要注意顏色變化，變金黃就要關火，餘溫就可以讓油蔥酥整個炸好了！
網路隨便都有人分享詳細的做法，很多東西都不難，就是要洗要準備花時間啦！
小小的一個配角，卻在一道菜裡面這樣重要！麵類，燙青菜也都需要加上這一味才好吃！
看來以後有時間，我真的要多炸一些起來，買罐子保存啦！
保存別忘記一堆前輩說的，要小心油耗味，要先冷卻喔～～
紅蔥頭來炸成油蔥酥～接著才能滷肉燥啦！
我用相對少的油來炸～～ 省好油就是省錢啦！
開始變色...注意注意～～一焦掉就整鍋壞料料～ 白洗白切啦！
喔耶～就是這個色啦！！！真的是香噴噴的配角，少了配角的主角，就不是主角囉！
這兩天問老公，欣不欣賞我轉變成媽媽以後的樣子呢？
老公說，他沒有不欣賞的，他很希望我是對他，和對這些事情一樣熱情，看重這樣..
當我忽略他了，他沒有以前那樣強烈被愛被關注的感覺時，
可能以為是這些家庭的事情，孩子，讓我分心的嚴重，進而討厭這些部分吧..
如果我都做好了，同時地做好，他覺得擁有我是很幸福的，永遠不會想要失去我～
所以我就懂了..
也問老公像我這樣，在孩子還沒長大時，因為在家裡了，好多話題都繞著這些時，
（幸好我們還能一起看電影，聽音樂，偶爾喝紅酒）
會不會覺得我很無趣呢？老公說這個從來不是問題..我想因為這是我們一起的家，
一起的家人，一起的經濟，現實，夢想，未來..
我也很喜歡老公說的，如果我要添購什麼餐具鍋具，現在是越來越ＯＫ..
當然家用預算還是要考慮，這是我們一起的觀念，我們不是什麼都能花..
但是最重要的是，因為我和他都知道我真的有進步，隨著進步的程度，
逐漸地增添適合的東西...
我自己做不到什麼都不會都不做，卻什麼都用最好的.. 覺得自己配不上，
“ 自己的能力值多少薪水” 類似這樣的核心概念，對比到很多事物上面，
我喜歡得到我自己認為不會心虛的任何東西.. 覺得很有安全感～
老公說，雖然外面的餐廳餐具擺盤都很藝術，那是要賣錢的，基本的，
但是每次吃進去，好不好吃，那最重要，看了很美卻不好吃，傷害更大..
媽媽菜，台菜最迷人的就是，看起來當然不要去弄醜，
但是吃進去時，重點是不會失望，甚至非常滿意～
（當然我承認我沒有什麼美學能力把菜變美... 只好安慰自己時間那麼少了，哪有時間擺盤..)
我自己是非常非常佩服和欣賞像貓丸這樣，廚藝達到很棒的程度，
她的擺盤也非常自然又舒服的好看，加上我很清楚她是多麼有藝術涵養和天份，
真正親手學習的美術藝術程度很高的，內在外在一致的狀況，
盤子也都不是貴東西貴牌子，卻呈現她的氣質，就像她的廚房那樣，真實卻美好，
各項才藝，手工藝，創意，能力都是 "在腹仔" 的，我會想向她學習，
試著用原有的資源來試試看!
我的家常菜，老公知道我都用婆婆先送我的舊碗盤～
老公從來沒嫌棄過，每次菜一上桌，很少很少聽到：看起來好美～
甚至我刻意擺盤時，他會說好好笑...這是笑臉？ 好好笑的擺法 !
大部分聽到是：“ 好香喔～好像不錯～ ”
” 哇！今天好像很豐盛！“ “ 今天有新菜喔！”
吃進去了以後，品嘗了真正的味道，
“ 好好吃～ 今天這道很好吃！”
“ 今天這個味道淡了些～”
” 這次的紅醬，是熬的最棒的！又更進步囉！“
各種真實的評論才會出來！
老公安慰我，他不在意外表這些，他只希望我煮的開心，他就吃的開心，
我累時，我不開心時，就別煮～ 不要勉強~
因為自己知道比起煮菜，我對家事，就是每天家裡要乾淨，衣服都要洗更有執著，
所以當孩子開始有上課，時間不夠了！或是身體不舒服了！
或是一起出門去了！這時候就會把煮菜優先放棄～ 但家事一定要做！ 不然非常阿雜！
老公從來不會覺得我很怪，或者我給他太大的壓力，像是知道這樣的我就會開心一樣，
他享受著這些的好處，也接受這些生活習慣～
我在想，另一半對自己影響多麼深..
當我們選擇了一個人，成為終身伴侶，那表示自己某種程度是認同對方的，
一定會被對方吸引，影響，進而不知不覺中改變了自己，或者也沒有改變，兩個人根本上就是雷同的！
所以才會永遠都不離開對方，那是上天的恩賜，遇見了真正適合的人～
我更仔細的把自己的心情，告訴老公，期望我們兩個能更了解彼此，
在每一個階段，因著不同年紀有著不同的自己時，若我們仍然選擇彼此走完人生，
應該要更清楚知道彼此的改變和個性的..
老公說，他確認過自己核心裡的他自己，是深愛著我的，所以真的沒有想過分開..
他知道我常常想過用分開來讓彼此更了解彼此是不是要一輩子在一起的方式，
但是他不會用這樣的方式來確認..
愛情就像男女跳舞，我還是想學國標舞呢..
那是有時候男的比較會跳，帶著女的，換了舞種曲目也許變成女的比較擅長，帶著男的..
不管誰帶著誰，兩個人都願意一直手牽手，在舞台上開心的舞動著..
我期待自己的成長，給身邊每個真正愛我的人，愛我的朋友，更好的回憶．
當時我們在車上，都同時覺得無法安靜而疲憊，我開玩笑的說著我要打禪去了..
我相信，大學時候跟我是好朋友開始的你，一定是因為價值觀有很多相似的，
加油～～
