很開心即將舉辦第七場 W 私人酒聚，這一次我們喝我個人最愛的，義大利的酒界聖盃，也有人稱 King of the wine and wine for Kings 的 – Barolo!
Barolo 自古以來便是只有貴族可以享用的酒，就算到了現代也不例外，幾乎 70% 以上的 Barolo 是外銷的，義大利本地人只有在耶誕節才會將其作為致贈親朋好友的貴重禮物，也只有在具有紀念意義或慶祝的特殊場合才會飲用。
Barolo 最令人津津樂道的，就是她複雜多變的風格，和超級驚人的陳年實力，另外便是 70 ~ 80 年代，因為釀造方式的改變而引發的新舊派之爭。這一晚，我們除了要享用 Barolo 的美好之外，我也特別準備了傳統派與現代派的 Barolo，來看看這些酒廠到底在爭什麼？最有趣的是，每次喝完新、舊派 Barolo，一定都會各有擁護者，很好奇這一晚是哪一派會獲勝呢！？
以下是這次精彩的酒單--
2007 Francesco Rinaldi & Figli Cannubbio, Barolo DOCG, 91分
2000 Eraldo Viberti Barolo DOCG, 無分數資料
2003 Erbaluna Vigna Rocche, Barolo DOCG, 無分數資料
2008 Parusso Armando Le Coste-Mosconi, Barolo DOCG, 94分
2006 Mauro Molino Vigna Conca, Barolo DOCG, 92分
2005 La Spinetta Vursu Vigneto Campe, Barolo DOCG, 93分
2008 Giacomo Ascheri Pisapola, Barolo DOCG, 90分
2007 Pio Cesare 'Ornato', Barolo DOCG, 95分
2008 Brovia Ca' Mia, Barolo DOCG, 96分 ( 此瓶為寶哥加碼！)
這場會很過癮！！！
你最愛的阿！